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レッスン詳細

夏バテ一発解消★黒ごまパスタとヘルシーチキンサラダ

レッスンの内容

たんぱく質やビタミンも豊富な黒ごまを使って、イカ墨?に間違えそうなブラックなパスタを作りましょう。疲労回復効果も高い鶏むね肉のサラダとあわせてご紹介します。

【用意するもの】(約2人分)
パスタ 約160㌘
(塩)
にんにくのみじん切り 小1かけ分
赤唐辛子の小口切り 1本分
黒練りごま 大さじ2杯
バター 大さじ1/2杯
しょうゆ 大さじ1/2杯
みりん 小さじ1/2杯
塩・こしょう
トマト 小1個
大葉 4枚
鶏むね肉 1枚
(塩・こしょう・小麦粉)
ブロッコリー 1/4個
れんこん 5㌢
かぼちゃ 1/8個
長芋 5㌢
にんにく 1かけ
マヨネーズ 大さじ2杯
レモン汁 大さじ1/2杯
粒マスタード・オリーブオイル・イタリアンパセリ

定員: 8 人

講師について

マキシム・ド・マキマキ 先生

【自己紹介】
マキシム・ド・マキマキ(Maxim's de Makimaki)と申します。

美味しいって笑顔が何よりも好きです。その笑顔をたくさんの方々に広げたいとの思いで始めた料理教室はもう20年以上続いています。
食材を色で5つに分類し、色でバランスのとれたヘルシーメニューをご提案しています。
どうしても栄養が偏りがちな日々の食事を見直して、誰かを笑顔にする、そして自分も笑顔になるお料理を一緒に作りましょう。

【資格】
・製菓衛生師 
・和漢薬膳師 
・保健所による営業許可

レッスンで皆さんにお会いできることを楽しみにしています♪

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