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レッスン詳細

カロリー控えめ!豆腐を使ったヘルシーなパウンドケーキ

レッスンの内容

ダイエット中でも安心して食べられるケーキ。
お豆腐を使ったヘルシーケーキスイーツ。

野菜パウダーなどを使えば、お子さんのおやつにもピッタリです。

【材料】
豆腐(絹)、卵、砂糖、無塩バター、薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶(ほうれん草パウダーなど)、甘納豆

【必要な道具】
オーブン、天板
パウンド型(紙型でOK)
ボウル 中×1
耐熱容器 小×1
ホイッパー ×1
ゴムベラ  ×1
粉ふるい  ×1

定員: 8 人

講師について

minmi 先生

▼【自己紹介】
名古屋でお菓子教室アプレ・ミディを主催しています minmi です。
みんな大好きなスィーツ、お家で作ると楽しい、美味しい、そして家族も喜んでくれます。
ご家庭でも簡単に美味しく、安心安全なお菓子作りをご提案できるよう、レッスンさせていただきます。

【経歴】
学生のころから、小学生の頃から独学でお菓子作りを始める。
卒業後、OLのかたわらカフェでお菓子作りの手伝いをするようになり、本格的にお菓子作りを学ぶため、東京代官山のイル・プルー・シュル・ラ・セーヌにてフランス菓子を勉強する。
イギリスにカントリーケーキを学びながらホームステイをしたり、フランスへ研修旅行にも出かける。
フランス菓子教室、おやつレッスン教室、ケーキの注文販売、雑誌媒介などにレシピ提供、TVなどメディアに出演させていただいております。
現在は、製菓専門学校の講師もしております。

【資格】
製菓衛生師
洋菓子製造技能士 1級
講師歴20年
現在は、中学生の娘と小学3年生子供をもつ母

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