レッスン詳細

お子さま参加大歓迎!小さなツリーケーキでメリークリスマス♪【クリスマスカップケーキ】

レッスンの内容

クリスマス気分を盛り上げる、ツリーの形のカップケーキ。

フワフワのカップシフォンケーキに、
抹茶クリームを絞ってツリーに仕上げます。
クリスマスパーティーにもオススメです。

<材料>
【シフォンケーキ】マフィンカップ 8個分

グラニュー糖
サラダ油

薄力粉
ベーキングパウダー

【仕上げ】
生クリーム
イチゴなどお好みのフルーツ
アラザンやトッピングシュガー

<道具>
マフィンカップ
オーブン、天板
粉ふるい
ボウル
ハンドミキサー
ホイッパー
ゴムベラ
スプーン
絞り袋
星口金


材料道具のセット販売もあります。
https://amidiminmi.base.shop
(絞り袋、口金、薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶、粉糖、トッピングシュガー、アラザン、)

定員: 8 人

講師について

minmi 先生

▼【自己紹介】
名古屋でお菓子教室アプレ・ミディを主催しています minmi です。
みんな大好きなスィーツ、お家で作ると楽しい、美味しい、そして家族も喜んでくれます。
ご家庭でも簡単に美味しく、安心安全なお菓子作りをご提案できるよう、レッスンさせていただきます。

【経歴】
学生のころから、小学生の頃から独学でお菓子作りを始める。
卒業後、OLのかたわらカフェでお菓子作りの手伝いをするようになり、本格的にお菓子作りを学ぶため、東京代官山のイル・プルー・シュル・ラ・セーヌにてフランス菓子を勉強する。
イギリスにカントリーケーキを学びながらホームステイをしたり、フランスへ研修旅行にも出かける。
フランス菓子教室、おやつレッスン教室、ケーキの注文販売、雑誌媒介などにレシピ提供、TVなどメディアに出演させていただいております。
現在は、製菓専門学校の講師もしております。

【資格】
製菓衛生師
洋菓子製造技能士 1級
講師歴20年
現在は、中学生の娘と小学3年生子供をもつ母

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