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レッスン詳細

ハッピーリモートハロウィン♪かぼちゃのモンブラン

レッスンの内容

かぼちゃで作るモンブランです。リモートで楽しみたいハロウィンにもピッタリ。
簡単なスポンジを焼いて、生クリーム、かぼちゃのクリームをのせていきます。お野菜スイーツはヘルシーなのも嬉しいですね。

【用意するもの】
卵 1個
上白糖 20㌘
グラニュー糖 15㌘
牛乳 8ml
薄力粉 35㌘
食塩不使用バター 10㌘
かぼちゃ 400㌘位
グラニュー糖 40㌘
食塩不使用バター 20㌘
生クリーム20~50ml
シナモン
生クリーム(乳脂肪分45~47%)100ml
グラニュー糖 6㌘
水 40ml
グラニュー糖 20㌘

定員: 8 人

講師について

マキシム・ド・マキマキ 先生

【自己紹介】
マキシム・ド・マキマキ(Maxim's de Makimaki)と申します。

美味しいって笑顔が何よりも好きです。その笑顔をたくさんの方々に広げたいとの思いで始めた料理教室はもう20年以上続いています。
食材を色で5つに分類し、色でバランスのとれたヘルシーメニューをご提案しています。
どうしても栄養が偏りがちな日々の食事を見直して、誰かを笑顔にする、そして自分も笑顔になるお料理を一緒に作りましょう。

【資格】
・製菓衛生師 
・和漢薬膳師 
・保健所による営業許可

レッスンで皆さんにお会いできることを楽しみにしています♪

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